Uncategorized

Master Chef Andrei – Cum se fierbe somonul cu o glazura de soia si ghimbir

Salutare, dragii mei pasionați de gastronomie! Azi vreau să împărtășesc cu voi un truc simplu și delicios pentru a pregăti somonul cu o glazură de soia și ghimbir.

Pentru a începe, ai nevoie de o bucată proaspătă de somon, preferabil cu pielea intactă, și de ingrediente precum sos de soia, ghimbir proaspăt, usturoi, miere, ulei de măsline și suc de lămâie.

Primul pas este să pregătești glazura. Într-un bol mic, amestecă sosul de soia, ghimbirul proaspăt răzuit, usturoiul tocat fin, mierea, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Amestecă bine toate ingredientele până când obții o consistență omogenă.

Încălzește o tigaie în care vei găti somonul și adaugă o lingură de ulei de măsline. Când tigaia este încălzită, adaugă bucata de somon cu partea pielii în jos și lasă-l să se prăjească timp de 2-3 minute. Apoi, întoarce somonul și adaugă glazura deasupra. Lasă somonul să fiarbă în glazură timp de încă 3-4 minute, sau până când este complet gătit.

O altă opțiune ar fi să pregătești somonul în cuptor, astfel încât să te poți concentra pe prepararea glazurii. În acest caz, preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius, așează bucata de somon pe o tavă de copt și adaugă glazura deasupra. Lasă somonul să se coacă timp de aproximativ 10-15 minute, sau până când este complet gătit.

Este important să nu exagerezi cu timpul de gătire, astfel încât somonul să rămână suculent și să se topească în gură. Glazura de soia și ghimbir adaugă un gust intens și aromat somonului, făcând din această rețetă un adevărat deliciu pentru papilele gustative.

Sper că acest truc culinar îți va fi de folos și te va ajuta să pregătești cel mai gustos somon cu glazură de soia și ghimbir. Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *