Într-o zi, eram cu Alex și guru-ul nostru al braisingului în bucătărie și ne pregăteam să gătim un preparat delicios din carne de porc înăbușit. Guru-ul nostru a început să ne explice cum să adăugăm diferite ingrediente pentru a obține un preparat perfect înăbușit.
Cu toate acestea, pe măsură ce guru-ul nostru vorbea, Alex și cu mine am observat că aroma din bucătărie nu era deloc atractivă. Într-un final, am descoperit că guru-ul nostru uitase să adauge ingredientul principal – carnea de porc – în oala de înăbușit!
Am început să râdem cu poftă, iar guru-ul nostru, un pic jenat, a început să se scuze și să caute carnea de porc prin bucătărie. În cele din urmă, am găsit carnea de porc și am adăugat-o în oală, iar preparatul nostru a devenit delicios.
De atunci, am glumit mereu cu guru-ul nostru al braisingului că dacă nu ai carne de porc, nu ai nicio șansă să obții un preparat de înăbușit perfect. Dar trebuie să recunoaștem că sfaturile sale ne-au fost de mare ajutor în alte situații și îl considerăm încă un adevărat guru al bucătăriei!
