Bună! Sunt bucătarul Andrei și astăzi vreau să împărtășesc cu voi un tutorial pas cu pas despre cum să pregătiți o cină delicioasă cu pulpe de pui fierte. Aceasta este o rețetă simplă și accesibilă chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
Ingrediente:
- 4 pulpe de pui
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 2 căței de usturoi
- 1 frunză de dafin
- 1 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper negru
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de unt
Pentru rumenire:
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper negru
Instrucțiuni:
- Începem prin spălarea pulpelor de pui sub apă rece și le ștergem cu un prosop de hârtie pentru a le usca.
- Curățăm și tăiem ceapa și morcovii în bucăți mari, iar usturoiul îl zdrobim cu ajutorul unui cuțit.
- Încingem o oală mare și adăugăm 1 lingură de ulei de măsline.
- Adăugăm ceapa și morcovii și le călim timp de 2-3 minute sau până când devin ușor aurii.
- Adăugăm pulpele de pui în oală, împreună cu frunza de dafin, sarea și piperul negru.
- Adăugăm apă în oală suficient cât să acopere pulpele de pui.
- Lăsăm pulpele de pui să fiarbă la foc mediu timp de 30 de minute, sau până când sunt gata.
- În timp ce pulpele de pui fierb, preîncălzim cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Când pulpele de pui sunt gata, le scoatem din oală și le punem pe o tavă de cuptor.
- Ungem pulpele de pui cu o lingură de unt și o lingură de ulei de măsline și presărăm sare și piper negru după gust.
- Punem tava de cuptor în cuptor și lăsăm pulpele de pui să se rumenească timp de 10-15 minute, sau până când devin aurii și crocante.
Sper că v-a plăcut această rețetă de pulpe de pui fierte și că veți încerca să o faceți acasă. Este o modalitate ușoară și gustoasă de a pregăti pulpele de pui pentru o cină delicioasă. Poftă bună!
Acum puteți viziona rețeta și pe youtube!
