Salutare și bun venit pe blogul meu culinar! Sunt bucătarul Andrei și astăzi vă prezint o rețetă delicioasă pentru frigărui cu creveți.
Creveții sunt o sursă excelentă de proteine, acizi grași omega-3 și minerale precum seleniu și zinc, care pot aduce multe beneficii pentru sănătate. Consumul regulat de creveți poate ajuta la menținerea sănătății sistemului cardiovascular, îmbunătățirea sănătății creierului și menținerea sănătății pielii.
De asemenea, frigăruii cu creveți sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc să își mărească aportul de legume și proteine în dieta lor. Adăugarea de legume, cum ar fi ardeii, ceapa și roșiile, poate crește aportul de fibre, vitamine și minerale.
În concluzie, această rețetă de frigărui cu creveți poate aduce multe beneficii pentru sănătatea dvs. Consumul regulat de creveți și legume poate aduce un aport de nutrienți esențiali în dieta dvs. și poate contribui la menținerea sănătății sistemului cardiovascular, a creierului și a pielii. Vă invit să încercați această rețetă delicioasă și să vă bucurați de beneficiile sale pentru sănătate!
Ingrediente:
500g creveti curatati
2 ardei grași roșii
2 ardei grași galbeni
1 ceapă roșie
3 linguri ulei de măsline
sare și piper
Pentru sosul de usturoi:
3 căței de usturoi
1/2 cană de iaurt grecesc
1 lingură de suc de lămâie
sare și piper
Pentru sosul de lămâie și ierburi:
1/2 cană de iaurt grecesc
1/3 cană de mărar proaspăt tocat
1/3 cană de pătrunjel proaspăt tocat
1 lingură de suc de lămâie
sare și piper
Pentru sosul de mango și chilli:
1 mango bine copt
1/2 ardei iute
2 linguri de miere
1 lingură de oțet de mere
sare și piper
Instrucțiuni:
Începem prin pregătirea sosurilor. Pentru sosul de usturoi, zdrobim cățeii de usturoi și îi amestecăm cu iaurtul grecesc, sucul de lămâie și sare și piper după gust. Acest sos trebuie să fie omogen și cremos. Îl punem într-un bol și îl lăsăm la rece până vom avea nevoie de el.
Pentru sosul de lămâie și ierburi, amestecăm iaurtul grecesc cu mărarul și pătrunjelul tocat, sucul de lămâie și sare și piper după gust. Acest sos trebuie să fie proaspăt și plin de arome mediteraneene. Îl punem într-un bol și îl lăsăm la rece.
Pentru sosul de mango și chilli, curățăm mango-ul și îl tăiem cuburi mici. Tocăm fin ardeiul iute și îl amestecăm cu mango-ul, mierea, oțetul de mere și sare și piper după gust. Acest sos trebuie să fie dulceag și picant în același timp. Îl punem într-un bol și îl lăsăm la rece.
În continuare, pregătim ingredientele pentru frigărui. Crevetii trebuie să fie curățați și să le scoatem vena centrala. Tocăm ardeii grași și ceapa roșie în cuburi de dimensiuni egale. Într-un bol mare, amestecăm crevetii, ardeii grași și ceapa roșie cu uleiul de măsline, sare și piper după gust.
Înfigem alternativ crevetii, ardeii grași și ceapa roșie pe frigărui și îi așezăm pe grătarul încins. Gătim frigăruii timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când crevetii devin roz și opaci.
Scoatem frigăruii de pe grătar și îi punem pe o farfurie. Servim imediat cu sosurile reci de usturoi, lămâie și ierburi, respectiv mango și chilli.
Frigăruii de creveti la grătar cu o varietate de sosuri sunt delicioși și ușor de preparat, iar sosurile adaugă un plus de aromă și textură. Poftă bună!
În timp ce urmăriți blogul meu, veți descoperii secretele mele în ceea ce privește tehnica și ingrediente pentru a obține cel mai gustos rezultat posibil. Dar nu se oprește aici! Pe lângă blog, vă invităm să vă conectați cu noi și pe rețelele sociale. Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu cele mai recente rețete și idei culinare. Dacă sunteți în căutarea unor idei noi pentru cină, atunci accesați canalul nostru de YouTube pentru a găsi rețete complete și detaliate, care vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă în confortul casei voastre.
Nu uitați să dați like, share și să vă abonați la paginile noastre sociale pentru a fi la curent cu cele mai bune rețete și sfaturi culinare!
